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    2. 老徐談茶:2024年春茶行情會有明顯波動嗎?茶葉品質又會有何變化?

      隨著今年春茶上市季的臨近,不少商家發布了很多版本的2024年春茶價格,有的甚至細化到了每個名山名寨茶每公斤的價格,并且還是有零有整的,看著挺像那么一回事,加上最近咱們的不少茶友也在問我相同的問題——今年茶葉的價格怎么樣?所以今天我就來跟大家聊一聊這個話題。


      首先我要說明一點,任何名山名寨的古樹茶到今天為止都還沒有批量上市,小樹茶和臺地茶也就僅有少量試采的那種上市了而已,在這我和大家再強調一下:古樹茶發芽的時間要比小樹茶或臺地茶晚10—15天,我這里說的10-15天還算是比較保守的,有的地方甚至會晚得更多,所以我不知道這些發出詳細價格的人,是怎么知道這些名山名寨古樹茶今年的價格的?

      請大家一定記住,最先開始上市的茶一定是易武產區的,雖然也有比易武產區更早的,比如說更靠勐臘南端的磨憨茶倒是早就開始上市了,但那些和咱們說的名山名寨茶并沒有什么關聯。名山名寨的中、小樹茶倒是有開始采摘的了,比如說刮風寨、銅箐河、天門山等,但量都很小,大家都還只是試著采一些,而且采摘得過早的茶品質不太好,茶味普遍偏淡。我在一周前就收到了幾個名寨的茶樣,但由于采摘過早,品質都不理想,喝起來茶味偏淡,層次感不好,所以我和我們合作的那些茶農溝通后,讓他們現在先不要采摘制作,等我們本周末或下周初去到現場后試做一點出來,品嘗過后再決定采摘制作時間。


      布朗山、南糯山甚至臨滄的中、小樹茶到現在都還不能批量采摘,試著弄一點喝喝倒是可以的,但想要批量制做還是是不太現實,更何況是古樹茶,所以希望各位茶友保持冷靜,千萬不要沖動!至于說那些所謂的價格,我就不做過多評價了,但常規的邏輯是,茶都沒有,哪來的價格?我就目前為止我所了解到的茶山情況,和大家大概聊聊我對今年春茶價格的一點個人看法,也有可能我的分析完全是錯的,大家參考一下就行。今年上茶山的人應該會比去年少很多,去年滿茶山都是人,今年茶山上人少的依據就是易武產區的那些客棧預定的火爆程度到現在為止完全不如去年,并且部分跟我們熟悉的茶農相比去年的高預期,他們今年的預期并不是特別好,去年“高開低走”的情況我想大家都是知道的,但愿今年不會出現這種問題。

      我們分板塊來看,今年易武產區古樹茶的價格總體上看應該是相對比較穩定的,但也有少量價格特別高的,即使我不說,大家都知道那些名山名寨的茶估計是有點問題的,他們能不能扛住那個價格很難說,所以我猜這一類茶的價格可能會有所下調,至于說下調的幅度就不知道了,只有等春茶上市半個月左右穩定下來了才會有一點譜。它們的中、小樹茶價格應該會相對艱難一些,畢竟這些茶的產量比較大,如果上茶山的人少了,應該會有所下調,不過空間也不會大,因為這類茶的市場消化量還是挺強的。對于有些高品質的中、小樹茶價格下調的空間我估計不大,和去年差不多。因此,易武產區的茶相對而言應該是以穩定為主,尤其是那些產量不大的名寨茶,據我了解,他們目前的預售情況還算馬馬虎虎。


      布朗山的情況分化可能比較大,類似于老班章這種名氣很大的古樹茶,價格上漲的可能性不大,主要還是以穩定為主,波動不會明顯,但和去年相比,茶葉品質會有一個明顯的提高,2023年和2022年我們都沒有做,今年我們看看有沒有機會做一點。至于它的中、小樹茶,尤其是小樹茶,大家去到茶山都可以看到周邊種著很多,所以我真的沒辦法做出一個明確的預估,一切皆有可能吧!

      臨滄邦東、勐庫的情況和版納的我估計是大同小異的,而且邦東的樣品我到今天都還沒有拿到,勐庫的也是一樣,估計要過完清明節才能品嘗到今年古樹茶的樣品了。最后和大家說一下,到目前為止,茶產區的天氣情況都屬正常,既沒有低溫雨水多,也沒有出現干旱的情況,由此咱們可以判斷今年春茶的品質應該算是正常的。

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