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    2. 2024“越鄉杯”浙江省龍井茶炒制技能大賽將于4月2日在杭州舉行

      近日,浙江省農業農村廳辦公室發布關于舉辦2024“越鄉杯”浙江省龍井茶炒制技能大賽的通知,官宣大賽將于4月2日在杭州武林廣場舉行。據悉,比賽設手工炒制和機械炒制兩個環節,每位選手均須完成兩項競賽內容,只完成一個環節的,視作自動放棄比賽。參賽選手共40名,其中西湖產區6名,錢塘產區 14名,越州產區20名(包括天臺、磐安、東陽各2名)。三個龍井茶產區按照競賽規則,結合本地實際情況,擇優選擇經驗豐富、技藝精湛的選手參加比賽。選手須具備以下條件:來自18個龍井茶生產縣(市、區),政治合格、愛崗敬業、具有扎實的專業知識和良好的操作技能年齡不超過60周歲(須攜帶身份證,1964年4月后出生)。

      大賽將按照公開、公平原則,參賽選手經抽簽確定順序號,用規定鮮葉原料、在規定時間內獨立完成手工炒制與機械炒制,炒制完成后編號封樣。專家對手工炒制和機械炒制的茶葉樣品感官質量分別進行評分,按手工炒制得分(占60%)和機械炒制得分(占40%)計算綜合得分,根據綜合得分高低進行排序。比賽結果當天公布。最終將評選出2024十大“浙江省龍井茶制茶大師”,由主辦單位頒發獲獎證書。

      據浙江省農業技術推廣中心茶葉科科長、研究員俞燎遠介紹,根據浙江省政府工作報告中對歷史經典產業的發展要求,茶葉作為歷史經典產業的重點產業,要做好傳承與創新,塑造茶產業新輝煌。龍井茶是浙江省優勢特色傳統經典產品,本次龍井茶炒制技能大賽是浙江省首次舉辦手工+機械相結合的龍井茶制茶大賽,與往年比賽形式不同,今年對參賽選手的要求更高了,要求同一參賽選手既要有精湛的手工龍井茶炒制技藝,又能熟練操控智能化扁形茶炒制機進行全程機械化炒制龍井茶,真正實現龍井茶炒制的傳承與創新。

      縱觀近年來習近平總書記的非遺足跡,多次到茶區考察調研,可見總書記高度重視茶產業發展,曾指出:兩個巴掌做出來的東西,有些科技還是無法取代的,鼓勵傳承人要把傳統工藝類非物質文化遺產傳承好。

      龍井茶是中國綠茶品牌的代表,是最具浙江元素的“金名片”。在非遺頻頻出圈的當下,龍井茶產業創新發展的同時,傳承人的力量亦不可忽視。相信通過此次活動,可以讓更多百姓近距離感受到龍井茶的獨特魅力,讓具有千年歷史的龍井茶產業及品牌得到更好的傳承與發展。

      來源:茗邊

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