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    2. 2023年天地人一頭大象倒生根|傳統普洱茶磚 熟茶評測報告:滋味醇潤喉韻甘,甲辰龍年開春甜

      茶語不言


      本次試用的是“2023年天地人一頭大象倒生根 傳統普洱茶磚 熟茶 250克”茗茶。

      ·前言·

      各位茶友,新年好!給大家拜晚年了。

      新年伊始,萬象更新。甲辰新歲至,茶友們福壽安康、吉星閃曜哦!

      2024甲辰龍年,恭喜發財。開春開工時節,天地人好茶來了,非常開心,非常感謝呢。

      這是一款傳統普洱茶磚熟茶,250克的。勐海料,以1級茶為主原料,以傳統配方技藝并優化升級而成。觀感熟悉而親切呢,這是傳承了許多年的樣式,這樣形狀的普洱茶在市面上流行,一度非常受歡迎。

      甲辰龍年香甜開春,那咱們就走進產品,快快滴開工呢。

      ·產品·

      一頭大象,是勐??h天地人茶葉有限公司茶廠的核心品牌。勐??h天地人茶葉有限公司于1995年收購七八十年代創辦的鄉鎮企業打洛農工貿茶廠,并持有品牌“倒生根”。2022年,公司戰略升級,組建了由“一頭大象”和“倒生根”品牌來承接的品牌戰略體系,這個具有近50年淵源的茶廠,天地人茶葉“一頭大象”和“倒生根”在普洱茶行業中已具有一定的品牌影響力,已成為集茶葉原料、倉儲、生產、加工、銷售、供應鏈打造及茶文化傳播為一體的綜合性普洱茶品牌。

      打開快遞包裝,看到了一層塑料皮包著的茶磚,有一點點茶渣散落。感覺就是樸素樸實,省去華麗的包裝和鮮艷的設計。價格和產品是主打一個親切。

      然而,包裝盒子上面該有的常規信息,一概齊全。硬紙盒里面,一層棉紙包裹著茶磚。少量茶渣散落,想想這茶是去年的,存儲加運輸原因,這點碎屑實屬正常。

      果然,里面的裸磚棱角分明、規整端正,厚薄均勻。

      賞完外面,咱們的最后一層包裝已經打開。

      ·裸茶·

      茶磚棱角分明、規整端正,厚薄均勻。保存良好,幾乎沒有茶脫落。果然嚴謹。壓制的松緊適度,很容易拆茶。茶有淡淡的陳香,聞起來舒服。不愧是擁有30余年制茶技藝、經驗的茶廠,產品好,成本控制的非常好,價格極其親民。紅褐色的茶磚,磚面油潤油亮、平整光潔。毫無堆味。干凈、干燥、無異味。捧起來聞拆卸下來的茶塊,茶香濃郁呢。

      茶磚條索細嫩,金芽滿布。拆茶后仔細查看,發現茶很干凈、勻稱,有醇甜的感覺呢。芽葉比例均勻,干聞茶葉甜香宜人。里外一口料??孔V。

      掰斷幾個茶條,嘎嘣脆,干燥。取茶約6克。速速喝起來!

      品鑒人:茶語不言

      場 ?所:清新安靜的自家客廳

      用 ?水:家庭自來水凈化水

      茶 ?具:簡易用具

      ·沖飲·

      洗茶:

      溫壺燙盞,滌器投茶,搖動茶壺聞香。在熱水氣作用下,茶的香氣散發開來,香氣是地道的陳香。不是很強勁,但也比較馥郁。夾帶著一些甜意。有如春風拂面,舒服呢?;竞翢o堆味、燥感。

      滾開水洗茶一遍,迅速滴出湯汁。湯汁是淺紅色的。清澈,很油亮,沒有異味與雜質。茶底子香氣慢慢飄散開來。

      洗茶湯和茶底無雜質、雜味兒。棄掉。洗茶完畢。

      沒有干醒,所以洗茶后濕茶晾醒約3分鐘。每泡都用滾開水沖泡。

      第1-4湯:5-15秒出湯。

      湯汁湯色酒紅色,透亮呢,油潤,稍微有一點點混濁,茶底子陳香明顯。紅彤彤的,可愛。香醇馥郁,清甜,喉韻甜潤呢。湯感比較順滑,這一階段尚略顯單薄,喝起來有木香感覺,很醇潤。

      第5湯: 20秒出湯。

      湯汁逐漸紅濃起來了,酒紅色的,清澈透亮。越來越飽滿。內含物質逐漸豐富,過喉湯質甜潤,陳香顯著,喉韻甜潤呢。好喝。舌尖附近甜甜的。沒有其它特別的雜味,喝起來舒服,滿意了呢。

      第6湯:25秒出湯。

      看著酒紅色湯汁,心情也美美噠。湯汁透徹油亮。茶底子都散開了,料子很勻整。木香、陳香明顯。喉韻柔滑滋潤,沒有一點燥感。不苦澀,湯感很甜滑,滑過喉嚨,甘甜滋潤。喝過后還有一點微微清涼的感覺,蠻滋潤的,喉嚨甜甜的。

      第7湯:30秒出湯。

      湯汁狀態穩定,這一泡滋味略淡了一點點,不過陳香和木香還是非常明顯。湯感甜糯香醇爽滑。湯汁是深深的酒紅色,透亮。湯水甘甜,喉嚨也舒服。心情美美噠。

      第8湯及以后:每泡坐杯,時間順延。

      湯汁依然酒紅亮麗呢,挺耐泡的,香氣逐漸淡下來了。末段加蓋子悶泡,甜甜潤潤的,很滿足。入口一直甜潤順滑,香氣明顯,喉韻甘甜。很平實,可圈可點。這種價位的茶,沒毛病已經很好了。

      茶底:

      泡透的茶條紅褐色的,發酵適度,油潤,均勻齊整,柔軟。茶底有甜香,料子細嫩的呢,泡過后茶芽、葉、梗保持完整。挺好的。

      ·總評·

      ?早春,開工,迎著曙光,岸柳沐熙陽。莫道東君早,田園欲換裝。前些日子還下了場大雪,田野是不干旱了,開局好兆頭呀。

      天地人這個熟茶磚,傳統樣式,很親切,干茶褐紅色,油潤,喝起來可見湯汁水酒紅色,蠻潤的,綿滑細滑,甜潤感明顯,喉韻甘甜。

      滋味醇潤喉韻甘,甲辰龍年開春甜。年后初春喝茶,喝這樣的茶,暖暖的,心情美美噠。關鍵之一是性價比極高,價格親民,適合大快朵頤。來吧,讓我們在一盞茶中一起迎接新年的美好!

      題外話·題內話

      持杯偷得半日閑,人間有味香中甜。分享些題外話,其實也是題內話……

      ---題記

      喝了天地人的傳統普洱茶磚,咱聊聊什么叫傳統普洱茶磚。

      普洱茶磚古已有之。但直到20世紀70年代中期,尤其是熟茶的研制成功,才極大的推動了磚茶的發展。

      1973年,云南茶葉進出口公司指派昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠相關人員,組成七人小組奔赴廣州茶廠學習普洱茶渥堆發酵生產。

      與此同時,昆明茶廠老茶師陳佩仁以“自己四十年代就對此茶有過了解并進行過生產試驗”為由,主動請求試制。公司領導在“學習、試制可以雙管齊下”的準則下,批準了這一請求。于是,陳佩仁用渥堆方法率先生產出1噸多的普洱茶并成功出口。原昆明茶廠副廠長、省茶葉進出口公司辦公室主任楊維仁先生認為,該批普洱茶是云南渥堆發酵普洱茶(即陳化工藝)的首批產品。

      不久,赴廣州茶廠的學習小組返昆。公司組建了兩級審檢生產營銷骨干組成的技術攻關組,由昆明茶廠按該廠工藝試產。起初,技術攻關組按照廣州茶廠“溫水發酵”的工藝進行渥堆但不成功,在一次一次的研討論證后,改用“冷水渥堆”并獲得了成功,并在當年實現港銷普洱茶10.2噸。由此,適宜昆明氣候特點的“人工渥堆發酵”工藝定型,由昆明茶廠開始,逐步向全省各大茶廠推廣。

      1979年在全省普洱茶出口加工座談會上通過的《云南普洱茶制造工藝要求(試行辦法)》明確:“我省普洱茶制造采用濕水發酵的速成法,是1975年在昆明茶廠開始,逐步推廣到勐海、下關、普洱茶廠等地?!?/p>

      悠久的磚茶生產傳統,50年來的普洱熟茶經典配方,在整個熟茶系統中,占據非常重要的地位。2023年是普洱熟茶人工渥堆發酵工藝研制成功50周年,天地人茶廠推出了這款傳統普洱茶磚,延續經典、致敬經典。

      50年的崢嶸歲月,品質成就50年的經典,希望用下一個50年超越經典,始終不變做一款為國民服務的好茶磚。

      (參閱網絡大數據資料整理)


      評論 / 40

      小魚
      #959697

      寫的真細致 贊

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      茶碎末
      #959630

      經典茶磚,精品茶品。特別是后面的故事,致敬那個年代那些試制熟茶的老茶人們。

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      隨緣而已
      #958249

      學習

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      茶語不言
      #958258

      @隨緣而已 一款不錯的口糧。

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      靜心
      #958024

      又讀精品,文圖俱佳??

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      茶語不言
      #958054

      @靜心 老茶、老廠、老味道

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      常思
      #957835

      滋味醇潤喉韻甘、甲辰龍年開春甜,好茶

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      茶語不言
      #957898

      @常思 開春甜

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      茶語不言
      #957914

      @常思 謝謝這是鼓勵我呢

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      茶語不言
      #957922

      @常思 不足的地方幫我指正呢,請茶~~~

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      常思
      #957834

      滋味醇潤喉韻甘、甲辰龍年開春甜,好茶

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      茶語不言
      #957913

      @常思 謝謝夸獎了人家不好意思了呢

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      茶語不言
      #957916

      @常思 謝謝茶友支持呢,沏茶敬茶了

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      茶語不言
      #957921

      @常思 謝謝茶友你關注,過獎了,不足的地方幫我指正呢,請茶~~~

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      漢文愛茶
      #957833

      開春甜
      ===
      nice

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      茶語不言
      #957900

      @漢文愛茶 開春甜

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      茶語不言
      #957912

      @漢文愛茶 謝謝了呢,應該說多多的向你學習才是,清茶敬上

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      茶語不言
      #957915

      @漢文愛茶 謝謝這是鼓勵我呢

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      云海散人
      #957826

      學習點贊

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      茶語不言
      #957901

      @云海散人 開春甜

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      茶語不言
      #957911

      @云海散人 謝謝呢茶友你貼心的呢

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      茶語不言
      #957918

      @云海散人 謝謝茶友支持呢,沏茶敬茶了

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      青山巍峨
      #957737

      良心茶企良心茶中肯漂亮文圖并茂。

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      茶語不言
      #957902

      @青山巍峨 開春甜

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      茶語不言
      #957908

      @青山巍峨 好喝,好茶,好喝的就是王道呢你說是吧

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      茶語不言
      #957919

      @青山巍峨 謝謝茶友支持呢,沏茶敬茶了

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      獨孤劍
      #957723

      同款路過并學習!

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      茶語不言
      #957904

      @獨孤劍 開春甜

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      茶語不言
      #957906

      @獨孤劍 茶好喝的呢

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      茶語不言
      #957920

      @獨孤劍 謝謝茶友你關注,過獎了,不足的地方幫我指正呢,請茶~~~

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      漫長歲月有茶相伴——軍已足
      #957679

      來咯來咯~

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      茶語不言
      #957692

      @漫長歲月有茶相伴——軍已足 做一款為國民服務的好茶磚。

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      茶語不言
      #957694

      @漫長歲月有茶相伴——軍已足 茶的參考價格也有很好的性價比。

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      茶語不言
      #957696

      @漫長歲月有茶相伴——軍已足 茶好喝的呢

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      茶語不言
      #957698

      @漫長歲月有茶相伴——軍已足 甜潤感明顯,喉韻甘甜。

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      知足常樂
      #957641

      沙發???學習!

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      知足常樂
      #957642

      @知足常樂 圖文并茂,拜讀學習!

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      茶語不言
      #957693

      @知足常樂 延續經典、致敬經典。

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      茶語不言
      #957695

      @知足常樂 還是多向你學習

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      茶語不言
      #957697

      @知足常樂 夸獎了呢~請茶

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