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    2. 2021八角亭曼克老喬木有機茶試飲:精烤,甜潤厚釅似清米湯,生津充沛腹暖心安,TS23評84高分

      漢文愛茶



      {TS23茶湯評分表? //Tea Soup 2023

      茶品名稱:2021八角.克老喬木有機茶.

      ??? 格:357g青餅單層厚紙包裝2021.4.28生產,思茅茶區三江縣曼克老村喬木有機茶園,早春茶。

      茶品陳期:? 3-

      茶湯類型:米湯型黃金湯//幾乎0苦澀 蜜蘭

      茶湯制法:(翻烤1m抖烤0.5m)×3至微焦黃;洗1次醒5m微沸煮3m出湯茶水比1:60//自來水[竹炭除氯PH≈7.5]

      茶湯總分:? 84.0??? 愉 悅 度? 非常好[8.5星*珍品]

      //注水量度60cc本次微沸燉煮3min,出湯時茶水比1:60,茶湯苦感[非常輕微]。

      //澀注水量度60cc本次所品茶湯,澀感[非常輕微]。


      01=======湯色8.5
      02=======湯香8.5
      03======甜度8.0
      04========飽滿9.0
      05=======厚度8.5
      06=======細滑8.5
      07=======生津8.5
      08======回甘8.0
      09======余韻8.0
      10=======愉悅8.5


      //湯感總分 = 各項之和,滿分100。清涼感、茶氣等未單列的,都在余韻、愉悅度里考量。

      //愉悅度:滿意[17星*口糧]/非常好[8*精品:8.5星*珍品]/非常非常好[9星*珍品:9.5*極品] 。

      ? 杯底蜜蘭香較持久;幾乎0苦澀,甜潤厚釅似清米湯,帶點苦韻和酸;喉頭微涼有輕微涌甜感,生津充沛腹暖心安,愉悅感非常之好。

      ? 述:頭湯(注水量度[60cc])湯色透亮、金黃微紅,罐底蜜蘭香較持久,入口甜潤厚釅似清米湯,帶點苦韻和酸韻;澀感非常輕微;生津不斷,喉頭微涼微微涌甜。? 二湯,香氣明顯轉淡。? 尾湯(第3罐),湯感依然甜潤飽滿似清米湯,仍有澀感但非常輕微。? 飲畢,生津不斷,喉頭微涼微微涌甜,腹暖而心安。 ? ??*注水量度[增至70cc?/1g微沸煮3min],茶湯口感會更純凈。

      試飲人:漢文愛茶??? 試飲時間:2024.3.1 pm3:301145% }


         2024.3.1 pm3:301145%,湖北黃岡家宅,取長江自來水[竹炭除氯PH≈7.5],用250cc小銀罐,精烤2021八角亭.曼克老喬木有機茶.茶:

        1)看 包 裝:357g大茶餅(購于茶窩網)外包1層厚綿紙,上面印有中國有機產品標志、早春原料等。

        2)賞 干 茶:餅面墨綠亮澤,嫩芽尚呈銀白之色。嗅之,香氣純凈無雜味。拆之,里外一口料。

      ??

        3)精??? 烤:電陶爐先開1000w大火,預烤小銀罐(罐底直徑4cm)2min,將小銀罐烤干烤熱;然后轉400w小火,將3.20g干茶條及薄茶塊倒入小銀罐,(竹筷翻烤1min再離火抖烤0.5min)共翻烤抖烤3輪;然后迅速將烤好的干茶,倒出小銀罐,茶條稍有焦黃而不糊,剔除糊末待用。

      ??

        4)洗茶醒茶:將烤好的干茶倒入小銀罐,注入剛開的水,用竹筷攪動茶葉3-5次后,倒凈洗茶水,靜置醒茶5min;聞之,有平和的辛辣香、淺淺的果甜香,令人愉悅。

        5)微沸燉煮:1000w大火加熱小銀罐20s,然后注滿剛開的水,響聲如雷;轉100-200w小火,保持微沸態,燉煮3min出湯200g,出湯茶水比1:60。

      ??

        6)賞 葉 底:葉片大、芽頭細且少,青綠勻凈新鮮,柔軟有彈性,留有淡淡的清甜香,無雜味。

      ??

        甜潤厚釅似清米湯,生津充沛腹暖心安,是這款2021八角亭曼克老喬木有機茶生茶的亮點。

        新生普烤熟后再微沸煮飲或泡飲,?夠香/夠甜/夠味,無青味/不澀口/不寒。


        漢文愛茶?2024.3.7

      評論 / 17

      知足常樂
      #958565

      點贊學習????

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      漢文愛茶
      #958807

      @知足常樂 歡迎長樂兄光臨^_^

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      漢文愛茶
      #958808

      @知足常樂 請品嘗烤煮的有機茶^_^

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      紅(^。^*)(菩提心)
      #958377

      天天用銀杯喝茶,太注重健康啦

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      紅(^。^*)(菩提心)
      #958378

      @紅(^。^*)(菩提心) 感覺就是很精致的那

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      紅(^。^*)(菩提心)
      #958435

      @漢文愛茶 好好會保養呢!養生第一

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      漢文愛茶
      #958388

      @紅(^。^*)(菩提心) 天天用銀杯喝茶,防止病從口入^_^

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      青山巍峨
      #958373

      甜潤似米湯

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      漢文愛茶
      #958387

      @青山巍峨 這茶從頭湯到尾湯,始終像請米湯一樣的甜潤厚釅^_^

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      青山巍峨
      #958792

      @漢文愛茶 ^_^^_^^_^

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      青山巍峨
      #958793

      @漢文愛茶 ^_^

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      云海散人
      #958336

      學習點贊

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      漢文愛茶
      #958386

      @云海散人 多謝茶友點贊^_^

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      茶語不言
      #958254

      生津充沛腹暖心安

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      漢文愛茶
      #958287

      @茶語不言 這茶腹暖心安,愉悅感非常只好^_^

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      隨緣而已
      #958247

      學習

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      漢文愛茶
      #958250

      @隨緣而已 歡迎茶友光臨^_^

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