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    2. 普洱茶怎么挑選,哪種普洱茶要好?

        普洱茶是中國最古老的茶之一,已經有幾百年的歷史。它的獨特口感和健康功效使它成為茶葉市場中倍受歡迎的品種之一。但是,在市場上有很多不同種類不同質量的普洱茶,可以說琳瑯滿目、讓人挑的時候眼花繚亂。怎么從這么多讓人挑花眼的普洱茶中挑選到高質量的產品呢?

        普洱茶怎么挑選

        1、看外觀

        茶餅之色,無論是新茶老茶,還是生茶熟茶,皆以油潤感好為上。所以好的普洱茶餅,其餅面之色亦是油潤感越好,則品質越好。條索是否完善、緊結,葉老或嫩,大或小,一般情況下,老葉較大,嫩葉較細小。

        2、聞香氣

        普洱茶在其發酵過程中會形成一種獨特的陳香味,這種香味是多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的一種綜合香氣,它接近于桂圓香,棗香,檳榔香等,總之是令人愉快的香氣,絕對不同于霉變的味道。

        3、看湯色

        優質的普洱茶泡出來,茶湯透明發亮,而且上面還有一層油光。

        而較為劣質的普洱茶泡出來的則是發黑、發污的。普洱生茶以黃綠色為主,熟茶則呈深紅色,但無論如何,清亮仍然都是二者兼具的特征之一。

        4、品口感

        優質的普洱茶滋味醇厚濃郁、口感順滑、潤喉回甘、舌根生津;給人一種喉部溫潤舒適、回甘和香氣交織的感覺;質量略差的普洱則味道平淡,沒有滑口的感覺,甚至澀麻微苦。

        5、耐泡性

        茶葉沖泡之后的穩定性越高,其耐泡度就越高。

        6、穩定性

        可以從耐泡度再分辨,可以沖泡的次數越多,茶湯依舊有滋味,說明其穩定性高。還有另外一種穩定性是茶葉的儲存,品質好的茶越放越香,也不會有刺激性,茶的穩定性比較高。

        如何挑選適合自己的普洱茶?

        1、普洱生茶茶氣重、去油膩效果好,但對胃有一定的刺激,適合胃功用較好,身體瘦削,血脂血壓較高的人士飲用;熟茶茶氣溫和,光滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養顏,適合一切人群飲用。

        2、熟普洱茶口味醇香潤滑,茶性溫和,具有養胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等多種功效,非常適宜胃寒體虛的人飲用,對老年人和女性來說,特別是冬季的時候飲用可起到很好的保健作用。

        3、年限久的普洱茶的確口感好、品味高,但市場上老茶的種類和數量是及其有限,且價錢高。為追求利潤,一些不法商人采取各種手腕制造假老茶,由于普通人很難在外觀上區分真偽,因而不要自覺的追求老茶,應多看多問多交流,或在信譽好的商家定向購置。

        4、價格和價值相符是商品經濟的基本規律,我們要反對“漫天要價”,欺瞞利誘,也要反對“低價傾銷”的惡性競爭。由于審美標準、消費心理、價值取向的不同,對普洱茶的價值的認識是千姿百態的,很難用一個具體的數字來定義。在“自愿平等”原則下,買自己喜愛、適合自己的普洱茶最為關鍵。

        5、要挑選一款好的普洱茶,不是一朝一夕就能練成的,需要時間、精力和知識。同時,也在此普及茶友們一個保存普洱茶的方法,普洱茶講究“干倉存放”。在高溫、潮濕的環境下儲存,會加速普洱茶的熟化,但容易造成普洱茶的霉變。此外,要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。


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