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    2. 冬天用紫砂壺喝茶,得講究!

      冬天真是太適合用紫砂壺喝茶了,那溫熱的、圓潤的、沉甸甸的壺,在手心傳遞著冬日里融融的暖意。

      但是在冬天用紫砂壺喝茶,有些需要注意的地方,壺友們得講究哦!

      選對茶

      冬季天干物燥,非常容易上火,喝綠茶有助于去火、生津止渴;冬季天氣陰郁沉悶,人的心境也容易抑郁、煩燥,這時可以喝一些花茶來消解愁悶。

      紅茶性暖甘溫,在冬季喝有預防流感的效果;烏龍茶則能有效改變冬季嘴唇干裂、口舌干燥的現象……選合適的茶飲,能讓你更舒適地度過寒冬。

      防驚裂

      引發驚裂的情況一般有以下幾種:

      1、特殊泥料和壺型:在紫砂壺中應特別注意結晶度高的泥料、壺壁不均勻的壺型(如供春壺等)。

      結晶度,其是泥料的本身屬性,不同的泥料燒制的結晶程度不一樣。

      在紫砂泥料中,朱泥的結晶度是較高的,紫泥次之,而后是綠泥、段泥。

      紅泥類壺中的朱泥、大紅袍等泥料燒制后本身結晶度很高,表面呈玻璃相,因此在使用過程中溫差發生急劇變故時,較其他泥料更容易開裂。

      2、紫砂壺本身帶有暗傷:這個暗傷有可能是在燒窯的過程中出現過“驚破”,壺身伴有細微的小裂紋。不過這樣的壺一般在出窯檢查時都會被挑出,很少會到壺友手中。

      3、溫度造成的影:紫砂壺長期被暴曬也有可能導致出現裂紋。 也有紫砂壺因泡茶時驟冷驟熱或受冷受熱不均勻,導致壺體“驚破”的情況。

      尤其冬季紫砂壺的壺身溫度本身已經是比較低了,假如使開的熱水直接灌進紫砂壺沖茶,就可能出現開裂的現象,這也屬于炸裂的一種情況。

      4、長期未用紫砂:許久沒有使用,因為暴露在空氣中時間較長,壺壁內的水分會變得不夠均勻。

      或者壺身過度風干,紫砂空隙會干透,壺體結構變得疏松,特別是顆粒大的段泥壺。 這時突然倒開水進去,也很容易開裂。

      冬季是紫砂壺最容易開裂的季節,尤其是朱泥壺和薄胎壺。天氣寒冷,紫砂壺或直接用沸水沖淋,很可能就會突然出現裂縫。

      用溫水沿著壺內外壁緩緩澆淋,讓壺壁慢慢升溫,倒掉水后再來泡茶,就能有效防止驚裂了。

      對于薄胎壺來說,本身壺壁就較薄,寒冷的天氣里更會顯得“脆”,稍加磕碰可能就會導致出現裂縫。所以使用時一定要小心謹慎。

      防油防異味

      冬季喝茶,很多人喜歡將紫砂壺握在手中摩挲,還能暖手,但需要注意的是,一定要注意手部的清潔。

      冬季寒冷,飯后記得不要立即拿壺,洗過手再拿壺泡茶把玩(飯后不建議立即喝茶)。

      且冬季天氣干燥,皮膚緊繃,護手霜等護膚品是常用之物,切勿涂抹過護膚品后拿壺。

      細心養護

      冬天溫度較低,紫砂壺更需要細致的養護,以護為主、以養為輔,方可溫暖過冬。天冷了都貪暖而不愛動,但用紫砂壺喝完茶還是要及時將壺內外清洗干凈,再倒置晾干,保持清潔才能養出高品格的好壺。

      來源:紫砂壺

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